Ingrédients: 100 gr biscuits à la cuillère 250 gr de mascarpone 1 dl d'Amaretto 3 cuillères à soupe de sucre 3 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs 3 gouttes d'extrait d'amandes 3 cuillères à soupe de café "expresso" cacao en poudre pour la décortion Au préalable...