Ingrédients : 400 gr de noix de pétoncle 2 poireaux 2 cuillères à soupe de mascarpone 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 4 bouchées en pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de beurre le jus d'1/2 citron noix...